TODAY: מבחן טעימה לחטיף החלבון החדש והצצה לערך התזונתי שלו

צילום: אנטולי מיכאלו

חטיפי חלבון הם הטרנד הכי צומח כיום בתחום המזון, תחת הקטגוריה של תזונת ספורט. לאחרונה שטראוס השיקה את חטיף חלבון PRO, והמתחרה שסטוביץ' השיקה את TODAY – אשר אפשר כבר למצוא בכל חנות, החל מסופר-פארם ועד חנויות נוחות. זו הפעם הראשונה שחברת שסטוביץ' נכנסת לקטגוריה הזאת. בשלב הראשון הושקו שתי סדרות, המגיעות בכמה טעמים.

יש לנו עוד המון ידיעות על מוצרים חדשים – הצטרפו לטלגרם שלנו ולא תפספסו 🙂 לחצו כאן

חטיף חלבון TODAY – מה ההבדל בין החטיפים?

חטיפי חלבון מיועדים כיום לא רק לספורטאים, אלא נתפסים גם כנשנוש יחסית בריא לאמצע היום. חטיף החלבון TODAY של שסטוביץ' מציע יחס חלבון לקלוריות נמוך של 1:10 (הרבה חלבון ומעט קלוריות), אשר לדברי הדיאטן הקליני לילו בוכניק זה היחס המומלץ: "לרוב האוכלוסייה מומלץ לבחור חטיפים עם יחס של 1 גרם חלבון ל-10 קלוריות. למשל, חטיף שמכיל 15 גרם חלבון מומלץ שיכיל עד כ 150 קלוריות וחטיף שמכיל 20 גרם חלבון מומלץ שיכיל כ 200 קלוריות.

לדבריו, יש חשיבות לאיכות החלבון: "רצוי שאיכות החלבון תהיה גבוהה כמו חלבון מי גבינה (WHEY), חלבוני חלב, וחלבון סויה. כמו כן, מומלץ לבחור בחטיפים מופחתים בסוכר מוסף, שומן ונתרן".

TODAY סדרת שכבות

חטיף עם שלוש שכבות המצופות בשוקולד בטעמי קרם עוגיות, קרמל מלוח ופאי קינמון.

ערכים תזונתיים לחטיף (65 גרם):

• 22 גרם חלבון שמקורו בעיקר בחלבוני חלב וחלבון WHEY
• 200 קלוריות
• כ-5 גרם סיבים תזונתיים.

TODAY סדרת קריספי

חטיף במרקם פצפוצי אורז, המגיע בטעמי שוקולד או בננה שוקולד-צ'יפס.

ערכים תזונתיים לחטיף (42 גרם)

• 15 גרם חלבון שמקורו בעיקר חלבוני חלב וחלבון WHEY
• 150-160 קלוריות
• 1 כפית סוכר
• 150 מ"ג נתרן
• 8 גרם סיבים תזונתיים.

(בסדרה זו קיים גם חטיף קטן portion control של 100 קלוריות ליחידה).

הצצתם כבר בסטורי שלנו היום? עקבו אחרינו באינסטגרם 🙂 לחצו כאן

חטיף חלבון TODAY: מבחן טעימה

האתגר של כל היצרנים הוא למצוא את שביל הזהב בין טעם טוב לבין רכיבי המוצר, ולשלב את כל אלה במרקם שכיף לאכול. אני באופן אישי מתקשה בדרך כלל לומר שחטיפי חלבון או כל מוצר אחר שמנסה לרקוד על כל החתונות מצליחים להיות טעימים.

במקרה הזה, ייאמר לזכות שסטוביץ' שבסדרה שמבוססת על פצפוצי אורז התוצאה הסופית די מוצלחת. אמנם עדיין נותר בסיום אותו טעם לוואי שמאפיין את רוב חטיפי החלבון, אבל בסך הכול מדובר בחטיף טעים ומשביע שכיף לאכול.

טודיי: מחיר חטיף חלבון

כזכור, שסטוביץ' היא אחת מעשר הספקיות הגדולות בישראל, ובין המוצרים שהיא משווקת יש מוצרי מזון ומוצרי צריכה אחרים, כמו פסטה ברילה, טונה ריו ומוצרי קולגייט. בימים אלה מתייקרים חלק ממוצרי שסטוביץ' בכ-15% בממוצע, וזאת במקביל לכניסה לקטגוריית חטיפי החלבון שאמורה להוות מנוע צמיחה.

שוק חטיפי החלבון בישראל מוערך בכ-100 מיליון ש"ח וצומח בממוצע של 60% בשנה.

חטיפי חלבון הם אמנם חטיפים לא גדולים ומוגדרים כנשנוש, אבל המחיר שלהם גבוה ביחס לכמות.

מחירים מומלצים לצרכן:

• סדרת השכבות: כ-15 ₪ ליחידה
• סדרת הקריספי: כ-13 ₪ ליחידה
• חטיף מוקטן: כ-11 ₪ ליחידה

בימים אלה אפשר למצוא אותם בהנחה, למשל ברשת סופר-פארם. כך למשל חטיף בסדרת קריספי נמכר בכ-10 ש"ח. המחיר משתנה כל הזמן – למחיר מעודכן לחצו כאן.

דפנה הראל כפיר

דפנה הראל כפיר היא עיתונאית צרכנות ותיקה עם 25 שנות ניסיון בטלוויזיה, ברדיו, בעיתונות ובדיגיטל. בין היתר, ערכה את מדור הצרכנות בגלובס, הגישה פינות צרכנות בכאן 11, בקשת 12 וברשת, הגישה את התוכנית "צבע הכסף" בקול ישראל ועוד...